衝撃の事実!
日本で食される白身魚のほとんどが
実はアフリカ産(ウガンダ他)の
ナイルパーチだって知っていましたか?

ナイルパーチってどんな魚?
めっちゃ巨大魚で
魚の生態系をぶち壊す壊し屋 
怪魚と言われています。

ヴィクトリア湖で大量発生中

ナイルパーチはスズキ目アカメ科の魚類。
たんぱくな肉質でいろんな料理に合わせられるので、
地元でも人気。

ウガンダのヴィクトリア湖で増殖中!
琵琶湖の100倍大きい湖です。

関ジャニ∞クロニクルでも紹介

フジテレビ 関ジャニ∞クロニクルFでも
ナイルパーチが特集。
地元ウガンダ料理がめっちゃ美味しい!
リモートジャーニーのガイドが市場でナイルパーチを購入。
横山さんが思わず、リアルこいのぼり!というほど大きい。

現地女性が巨大白身魚をさばく姿がたくましい!

ウガンダの国民食は素揚げ

たんぱくな白身に塩コショウで味付けしただけのシンプルな料理。
トマト煮はちょっとクセがある!?

大きい鱗なので、取るのに時間がかかるのが辛い!