キーマカレー

2020年10月15日放送のヒルナンデスで
納豆ニラカレーの作り方について
紹介してくれたよ。
教えてくれたのは
現役東大院生 印度カリー子さんです。

カリー子さんは
財布に優しい100均スパイスを使い、
レストラン級の美味しいカレーを
短い時間で作り上げます。

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今日紹介したレシピは3つ

  • ①「しめじバーグカレー」
  • ②「クリームチーズでバターチキンカレー」
  • ③「納豆ニラカレー」

やっぱり和風で土屋アンナさん、
横山さん、スタジオのナンチャンにも
評価が高かった純和風の「納豆ニラカレー」レシピを
今回紹介しますね。

納豆ニラカレーのレシピ

印度カリー子さんの納豆、ニラで
白米ご飯が進くんになるので、
注意して下さい!笑

納豆ニラカレーの【材料】

※ニラ 1束
※納豆 2パック
プラス:スパイスカレーの素「グレイビー」

納豆ニラカレーの【作り方】

  • 1)1㎝幅でニラを切る
  • 2)フライパンにグレイビーソース、ニラ、納豆を入れる
  • 3)中火で1分炒める
  • 4)納豆に付いているタレやカラシを入れて、混ぜる

印度カリー子さんの書籍もあります。
『スパイスとカレー入門 おもくない!ふとらない!』

まとめ

納豆ニラカレーについてまとめました!
意外な組み合わせでしたが、
味は間違いなし!

ただ正直言うと、
スパイスカレーの味の素になる
グレイビーソースを作るのが面倒だなあ、

と思いました・・

ヒルナンデスの公式サイトに
グレイビーソースの作り方、
材料、レシピが
わかりやすくまとまっているので、
チェックしてみて下さい。
スパイスひとつでなんでもカリー子のレシピ

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